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自制辣椒油能保存多久

發布時間：2020/9/14　瀏覽次數：6922 信息分類：食品百科　編輯：家豪

辣椒油是很常見的一種佐料，它的味道好，能刺激人們的食欲，很多人都會喜歡吃辣椒油。也有人開始自制辣椒油，那么，自制辣椒油能保存多久？

辣椒油可不管是拌面還是炒菜吃火鍋都是不可缺少的,家里面自制的辣椒油干凈又衛生,主要的是符合自己的口味,所以很多人開始自己制作辣椒油。那么,自制辣椒油可以放多久？自會辣椒油大概可以放兩三個月這樣,制作辣椒油的時候后注意油一定要多些,把辣椒粉完全浸泡,才能放得久哦,要是密封防止氧化。

辣椒油怎么做

1、鍋中先倒入少量植物油,然后將生姜洗凈晾干和香料一起加入鍋中,將生姜熬至表面剛剛開始變黃,立即關火撈出,注意不要讓生姜焦糊。

2、將剩余的植物油倒入鍋內,開火,加熱至8分熱即可以感覺到油很熱。

3、關火,待油溫降到4成熱即油表面平靜,手離近感受可感覺到熱量時,將混合好的辣椒面全部倒入鍋內用木勺攪拌。

4、繼續開火加熱,保持小火,并加入幾勺鹽調下味道。

5、待到辣椒油呈現深紅色時即可起鍋,顏色淺表示辣椒油熬得時間短了,香味會大打折扣,待辣椒油制作完成后,用玻璃容器中儲存。

我們的身上如果濺到辣椒油的話,可以選擇抹上一些牙膏,輕輕地搓揉幾下,過一會兒,再用清水投洗干凈,這樣油漬就可以輕松的去掉了。另外,還可以把酒精輕輕的抹在被辣椒油濺到的地方,也可以把油污去掉。

以上就是給大家介紹的自制辣椒油能保存多久相關問題，希望可以幫助到大家！