相信不少朋友都吃過蝦皮，但是懷孕了以后，女性需要戒口的食物多了，海鮮中也有不少是孕婦需要忌吃的。那么孕婦能吃蝦皮嗎？孕期蝦皮食譜又有哪些呢？下面就跟火爆食品飲料招商網(wǎng)的小編一起來看看吧。
孕婦能吃蝦皮嗎
孕婦能吃蝦皮的，一般人群均可食用蝦皮，特別是中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無(wú)力之人尤其適合食用；但是宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；患過敏性鼻炎、、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品。蝦皮便宜、實(shí)惠、味道鮮美，含有豐富的碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是含鈣量的食品之一。蝦皮歷來被認(rèn)為既是美味，又是滋補(bǔ)之妙品，可用于各種菜肴及湯類的增鮮提味，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑；
2、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；
3、蝦皮還有作用，常用來神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
孕期蝦皮食譜
1、蝦皮炒菠菜
原料：菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。
做法：將菠菜洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后，放入蔥花及蝦皮炒；將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。
特點(diǎn)：可以增強(qiáng)孕婦食欲，并且鈣含量比較高，對(duì)孕婦孕期補(bǔ)鈣有幫助。此食譜含蛋白質(zhì)12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal，鈣336.3 g。
2、蝦皮燴蘿卜
原料：白蘿卜250克、蝦皮20克、水發(fā)粉絲50克，雞湯、鹽、香菜末各適量。
做法：鍋中熱油，放入蝦皮煎炒至蝦皮油亮、發(fā)出香味時(shí)放入白蘿卜絲翻炒，再加入雞湯和粉絲，湯汁燒開后加鹽，撒上香菜末即可。
通過上面的介紹我們看出，孕婦是可以吃蝦皮的，所以喜歡吃蝦皮的準(zhǔn)媽媽們也不要太擔(dān)心了。希望小編上面分享的兩個(gè)孕期蝦皮食譜，可以對(duì)大家有用哦！