蝦皮是海鮮的一種，一般是作為一種調味品，無論是煮粥還是煲湯味道都是很好的，蝦皮里面富含豐富的鈣質，一起來了解下！
吃蝦皮可以補鈣嗎
補鈣的作用不是很大。 蝦皮中的含鹽量很高，我們平時做菜時只是添加少許蝦皮作為輔料起增香增味的作用，食用量其實很低。如果你真的要靠吃大量的蝦皮來補鈣，那就會導致鈉的攝入量過高，就會增高高血壓的風險，可以說是得不償失了。
蝦皮怎么吃
1、紫菜蝦皮粥、蝦皮粥、南瓜蝦皮粥、酸豇豆蝦皮粥、牡蠣蝦皮粥、蝦皮糙米粥。
2、蝦皮紫菜湯、冬瓜蝦皮湯、海帶豆腐蘑菇湯、蝦皮木耳湯、蝦皮海帶湯、蝦皮白菜面疙瘩湯、蝦皮絲瓜湯、蝦皮油豆腐黃豆芽、秋葵蝦米蛋花湯。
3、蝦皮紫菜豆腐羹、紫菜拌蝦皮、燒冬瓜、涼拌皮蛋豆腐、蝦皮拌茄子。
蝦皮怎么保存
將蝦皮用食品袋包嚴,放進電冰箱的冷凍室里。 也可將新買來的蝦皮放入平底鍋小火慢炒，然后放入密封的袋子中，置于陰涼干燥處儲存。
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