茄子不能與什么同食

    茄子大家都熟悉，很多人喜歡吃，而且茄子的吃法多種多樣，那么，茄子不能與什么同食？怎么搭配好呢？下面火爆食品飲料招商網小編來大家告訴大家茄子不能與什么同食的食物。

    茄子不能與什么同食

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    茄子的基本介紹

    茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。圓茄，果為圓球形，皮黑紫色，有光澤，果柄深紫色，果肉淺綠白色，肉質致密而細嫩；燈泡茄，果形似燈泡，皮黑紫色，有光澤，果柄深紫色，果肉淺綠白色，含子較多，肉質略松；線茄，果為細長條形或略彎曲，皮較薄，深紫色或黑紫色，果肉淺綠白色，含子少，肉質細嫩松軟，品質好。

    茄子早產于印度，公元4-5世紀傳入，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養出長形茄子；到清朝末年，這種長茄被引入日本。現在主要在北半球種植較多。

    根據營養專家黎黍勻分析，茄子的預防疾病指數為26.29,生命力指數為9.7142,證明對疾病的康復具有相當高的價值，而對生命力的提高屬于有效范圍。經常吃些茄子，有助于、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。

    以上內容就是詳細介紹茄子不能與什么同食的相關內容，相信大家對此內容有了更深的認識，所以，在日后的日子里，要注意茄子與其他食物的搭配哦。