狗肉不能和什么一起吃

　　狗肉大家都知道，狗肉雖好吃，但也不能亂吃，否則會引起食物中毒等后果。那么，狗肉不能和什么一起吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)小編向大家詳細(xì)介紹狗肉不能和什么一起吃。

　　狗肉不能和什么一起吃

　　1、狗肉不宜與生姜一起吃，要不然會引起腹疼。

　　2、狗肉和菱角、綠豆相克，不要一起吃，要不然會引起肚脹。

　　3、狗血和泥鰍相克，特別是陰虛火盛者。

　　4、狗肉不宜和鯉魚一起吃，要不然可能產(chǎn)生有害于人體的物質(zhì)。

　　5、狗肉不宜和大蒜一起吃。狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，一起吃助火，容易損人，火熱陽盛體質(zhì)尤當(dāng)忌之。

　　6、吃完狗肉后不宜喝茶。狗肉內(nèi)含有大量蛋白質(zhì)，而茶葉內(nèi)鞣酸比較多，如食狗肉后馬上喝茶，可以使茶葉中的鞣7、酸和狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。鞣酸蛋白有收斂作用，可以減弱腸蠕動，使代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)與致癌物質(zhì)滯留于腸內(nèi)被動吸收，不利于健康。

　　8、狗肉屬于熱性食物，一次不要多食。

　　9、凡咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉與陰虛火旺等非虛寒性病患病人均不適合吃用狗肉。

　　10、因狗肉性溫，可做為冬令御寒補(bǔ)品食用。凡是發(fā)熱動火、生痰發(fā)渴、陰虛內(nèi)熱、多痰多炎者慎不要食之。

　　如何挑選狗肉

　　：活狗喂養(yǎng)時間應(yīng)該在一年左右就可以宰殺了，因?yàn)檫@時候的狗肉營養(yǎng)價值，口感。這點(diǎn)可以通過熟狗肉的皮是否光滑無凹點(diǎn)來判斷。

　　第二：狗肉以二三成肥七八成瘦，因?yàn)樘蕜t油膩，太瘦則發(fā)柴如嚼木渣。

　　第三：熟狗肉的皮要柔軟，肉為淡淡且均勻的褐色，聞之無異味，狗尾圓滑豐滿。這是判斷狗肉新鮮的標(biāo)準(zhǔn)。

　　第四：熟狗肉切開后皮和瘦肉間的脂肪不能有發(fā)黑的跡象。因?yàn)檫@種情況高度懷離是死狗加工所致。但是剛出鍋的狗肉腿子切開時流出的咖啡色汁液為正�，F(xiàn)象。那是肉的汁液和少部分的血的混合液。

　　第五：檢查肉中是否有淋巴，頸部及前共有10個，前腿下有6個，后腿有4個。這是判斷狗肉是否衛(wèi)生的重要指標(biāo)。

　　以上內(nèi)容就是詳細(xì)介紹狗肉不能和什么一起吃，大家在吃狗肉的時候一定要注意以上的禁忌，同時選擇好狗肉，所以，大家要謹(jǐn)記上面的一些禁忌。