烏梅和西梅的區(qū)別之一是產(chǎn)地不同，烏梅是國產(chǎn)的，以長江流域以南各省多，江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種，某些品種已在華北引種成 功。西梅產(chǎn)自美國加州，所以也稱為加州梅，西梅比烏梅的肉厚個大不太酸。
西梅來自美國加州，含有豐富的維生素A、C、纖維素及抗氧化劑，是強健骨胳及牙齒、擁有健康肌膚及秀發(fā)的重要營養(yǎng)元素，并能保持青春活 力并能減緩衰老。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。
加州西梅無脂肪及膽固醇，既能享受其美味，又不用擔(dān)心發(fā)胖。西梅芳香甜美，口感潤滑。除直接食用外，還可加至各類烘焙食品，制成西梅 月餅、西梅蛋糕等。西梅作為配料時具有甘草的芳香，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。
西梅和烏梅除了產(chǎn)不同外，功效也不同，烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性 藥者宜食之。梅是藥食同源的制品，是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一，烏梅除作藥用外，把烏梅加工成烏梅汁，湯色近赤黑，其功效與烏梅相同。