下面又是一個(gè)小故事喲，據(jù)了解，很久以前，有兩位老人，沒(méi)兒沒(méi)女，他們精心照管著院里的一棵棗樹(shù)，管了一年又一年，棗樹(shù)就是只開(kāi)花不結(jié)果，老兩口兒心怒：我們辛辛苦苦地養(yǎng)育了你這么多年，你也長(zhǎng)得粗粗壯壯的，年年開(kāi)花卻連一個(gè)果兒也不結(jié)，也太讓人心寒了。
這一年，他們聽(tīng)說(shuō)來(lái)了一位英明的縣官，老漢就到縣衙告狀。老漢把事情的前前后后向縣官訴說(shuō)了一遍，那縣官非常同情這位老漢，就吩咐差役重重打了棗樹(shù)40大棍，為老漢出氣。
這也怪了，自從棗樹(shù)挨了這40大棍，棗花謝后，還真的結(jié)出果來(lái)了，到了秋天，樹(shù)上的棗紅紅的，圓圓的，這可把老兩口樂(lè)壞了。他們摘下果子一嘗，脆甜可口，到熟透后再嘗，吃幾個(gè)后甜汁就能把上下嘴唇給粘住，用手一掰，金色的絲線拉老長(zhǎng)也不斷。
老兩口把這個(gè)稀奇事告訴給鄉(xiāng)親們，鄉(xiāng)親們都來(lái)看稀罕，老人就把這棵樹(shù)過(guò)去怎樣，縣官怎樣責(zé)打它，后來(lái)這棵樹(shù)又怎么結(jié)出了果，一五一十地講了一遍，旁邊有另一位老人一邊繞樹(shù)觀察，一邊聽(tīng)著講述，眨巴眨巴眼睛說(shuō)道：“它準(zhǔn)是挨了40大棍醒悟了，要報(bào)答你們的養(yǎng)育之恩。”大伙說(shuō)：“咱們都回去試試，在棗樹(shù)開(kāi)花時(shí)，對(duì)每棵大棗樹(shù)都揍它40大棍，讓它們都醒悟醒悟，多為咱結(jié)些棗。”
大伙這樣做了，那棗樹(shù)也真的結(jié)果了，又多又大。后來(lái)，人們?yōu)榱斯?jié)省力氣，就不再用棍打，而是用菜刀去割。因?yàn)闂棙?shù)皮是灰褐色的，就像過(guò)去武士穿的鎧甲，所以以后就管這種做法叫“開(kāi)甲”。