桃酥也算是屬于甜品的一種了,那這桃酥是不是也就是屬于是糖油混合物了?桃酥可以當做早餐吃嗎?
桃酥屬于糖油混合物嗎
桃酥是一種南北皆宜的樂平漢族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是面粉、雞蛋、奶油等。長期食用會誘發肥胖,心血管疾病等,對人體健康造成威脅
桃酥可以當早餐吃嗎
不好,應該吃雞蛋,加米飯或者是面條有的人就因為喜歡把零食代替主食,才導致自己總是胖,桃酥含油量太大了
桃酥是油炸的還是烤的
桃酥并不是油炸的,而是用烤箱烘烤出來的,下面我們就來看看桃酥的做法。
材料:面粉400g,細砂糖200g,植物油220g,雞蛋1個,泡打粉1小勺,小蘇打1/2小勺,熟芝麻適量,鹽一茶匙半,雞汁一茶匙,白糖半茶匙,香醋半湯匙做法:
1、植物油,蛋液,細砂糖稱量好,攪拌均勻。如果沒有手工打蛋器,用筷子也可以,多攪拌一會兒2、加入過篩的面粉、泡打粉、蘇打粉攪拌均勻
3、準備花生仁或核桃仁或杏仁,一定要熟的哦,微波爐里過兩分鐘就好,用搟面杖搟碎,倒入攪拌好的面團里。
4、用手揉一分鐘,和面料混和均勻
5、團成一個個小圓團,放在掌心,兩手一按,桃酥那種自然的裂紋就出來了6、刷蛋液,蛋液里少加一點點水,烤出的成品顏色會更漂亮哦7、刷好蛋液后,再撒一層芝麻,點綴一下
8、入烤箱了,中層,180度,約15分鐘,烤好后的桃酥,一定要等完全冷卻才可以吃哦,不冷透,不酥脆的!