桃酥吃起來(lái)口感酥脆,香味濃郁,比很多餅干味道都好一些,很多老人和小孩都愛(ài)吃桃酥,一般我們吃的桃酥都甜的,那么桃酥可以做成咸的嗎?
桃酥可以做成咸的嗎
準(zhǔn)備蔥,小蘇打,泡打粉,鹽,植物油,細(xì)砂糖,雞蛋以及低筋面粉。
準(zhǔn)備一個(gè)大的容器,把糖,鹽以及植物油放進(jìn)去攪拌均勻,再把蔥洗干凈切碎放進(jìn)碗里面,繼續(xù)攪拌均勻,小蘇打,泡打粉,低筋面粉混合均勻過(guò)篩,倒進(jìn)液體當(dāng)中,慢慢的揉成面團(tuán),再分成幾個(gè)相等的小劑子搓成圓形,放到鋪有錫紙的烤盤上面,再用手指把中間按壓下去,把它按扁,然后放到烤箱里面用150度烤15分鐘左右,這樣表面就會(huì)上色,香味就會(huì)出來(lái),味道非常好。
桃酥怎么做好吃又好看
桃酥想要做的好吃又好看可以用豬油來(lái)制作,先把豬油軟化,然后再加入一些全蛋液,色拉油,細(xì)砂糖,打到溶化,再把粉類放進(jìn)去攪拌均勻,加入白芝麻,再捏成團(tuán)狀,不要過(guò)分揉捏,做成團(tuán)以后按扁,放到烤盤上面,澆上一些蛋液,撒上一些黑芝麻,放到烤箱當(dāng)中烤一下,這樣就可以做出非常漂亮的桃酥來(lái)。
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