蒙牛優益C是飲料還是牛奶

蒙牛優益c是我們大家很多人都喝過的一種飲品，同時該產品對我們的身體的好處是非常多的，那么我們在這里便要了解一下蒙牛優益c是酸奶嗎？

蒙牛優益c是酸奶嗎

不是，它是活菌性乳酸菌乳飲品。酸奶是鮮牛奶經毒后加入酸（如檸檬酸或乳酸）調制而成的，或經中乳酸桿菌發酵制成的乳制品。 牛奶經酸化后，不僅原先牛奶中的營養成分沒有被破壞，而且由于牛奶中的酪蛋白凝塊更小，同時酸奶還提高了內的酸度，因此對水化吸收更有利。乳酸菌飲料雖然也在其成分中標明含有乳酸菌、牛奶等，并且也都冠以“某某奶”，但實際上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量均遠低于牛奶。 傳統酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有營養價值的，因為在乳酸菌發酵過程中，消耗掉了乳糖，產生一系列的代謝產物如維生素類、酶類等，這些代謝產物對人體都是有益處的。

蒙牛優益C是飲料還是牛奶

蒙牛優益C活性乳酸菌乳飲品所含菌種是副干酪乳桿菌。2005年，蒙牛乳業乳品工業用菌種和酶供應商丹麥科漢森（CHANSEN）有限公司簽署協議，雙方在益生菌的研制、使用及新產品開發方面正式結成戰略聯盟伙伴關系。根據協議，科漢森公司將向蒙牛乳業專門提供特別適合中國人腸道特征研發的菌種產品——LABS益生菌群。 據悉，LABS益生菌群包含四種益生菌：L-保加利亞乳桿菌、A-嗜酸乳桿菌、B-雙歧桿菌、S-嗜熱鏈球菌據蒙牛官網資料顯示，活力C菌，全名LPC-37益生菌，是活性干酪乳桿菌的一種。來自丹麥著名菌種公司科漢森，更被美國菌種保藏中心榮譽收藏。經過72小時長效發酵工藝，菌種活性更強、更穩定，能直達腸道并保持良好活力。