豆皮中含有豐富的蛋白質(zhì)，和大量的卵磷脂，還有多種礦物質(zhì)，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，是種美味有營養(yǎng)的食材佳品。那么，豆皮怎么做好吃呢？來看看下面的介紹吧！
豆皮怎么做好吃
番茄燒豆皮
食材：
豆皮、番茄、姜末、芹菜段
制作：
1、豆皮泡軟、切小片，再放入滾水中汆燙一下后撈起瀝干；番茄切塊，備用。
2、熱鍋，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄塊拌炒均勻。
3、作法2的鍋中續(xù)加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有調(diào)味料拌勻，燒煮至入味即可。
麻辣千層豆皮
食材：
豆皮、麻醬（芝麻醬or花生醬）
制作：
1、豆皮切成等大的方形。
2、在熱水里泡一下（也可在鍋中燒幾分鐘）。
3、加入麻醬1勺、生抽、老抽、2g鹽、白開水、白芝麻攪拌均勻，如果喜歡吃辣可以另加辣椒油。
4、燙好的豆皮控水和調(diào)料放在一起盡量使每片豆皮都沾上調(diào)料泡十分鐘左右。
5、剩余的調(diào)料澆在豆皮上完成。
炒豆皮
材料
豆皮、絞肉、蔥、醬油、味精、花椒、油
做法
1：把豆皮泡好切條，蔥切小段備用。
2：鍋中倒入少許油，待6分熱時下幾顆花椒，然后等到油8分熱時下絞肉放入醬油，味精炒熟了。
3：倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下讓它入味就行了。
4：裝盤面上撒上蔥段即可。
豆皮怎么做好吃相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。以上給大家介紹了幾種豆皮的做法，大家可以參考一下！