紅薯是生活中常見的一種食物，很多人日常都喜歡吃紅薯，我也挺喜歡吃紅薯的，昨天就在外面買了一些紅薯，準備晚上回去的時候蒸紅薯吃，蒸紅薯需要多長時間呢？下面一起來看看吧！
蒸紅薯需要多長時間
15-20分鐘左右。
紅薯是常見的根莖類食物，在紅薯的跟塊中含有大量的淀粉，因此蒸紅薯的時候常常會覺得中心不易煮熟，一般情況下，紅薯蒸20分鐘左右就可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯建議切開后再蒸制，小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右，蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘。
蒸紅薯冷水下鍋還是開水下鍋
都可以。
蒸紅薯時放冷水或熱水都可以，冷水蒸或者熱水蒸對紅薯的營養成分和口感并沒有很大影響，不過熱水蒸，能夠縮短蒸紅薯的時間，趕時間時，建議用熱水蒸，能節約時間。
蒸紅薯的具體步驟
1、購買回來的紅薯用清水仔細清洗干凈，一直將紅薯清洗到沒有一點臟東西之后才可以。
2、蒸鍋當中加足水，大火將蒸鍋當中的水燒開之后將蒸簾放到蒸鍋的上面，緊接著將清洗干凈的紅薯放到蒸簾上面，大火將紅薯煮到半熟之后調到中火繼續將紅薯蒸熟。
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