轉(zhuǎn)眼間又到了立夏時(shí)分，立夏是中國(guó)人十分注重的二十四節(jié)氣之一，到了立夏時(shí)分我們要不要吃些什么呢？立夏吃什么傳統(tǒng)食物？下面一起來(lái)看看吧！
立夏飯
每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶(hù)討米一碗，稱(chēng)“兜夏夏米”。挖上點(diǎn)筍,“偷”點(diǎn)蠶豆,用點(diǎn)蒜苗.立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送日前給米的人家，第家一小碗。民間認(rèn)為兒童吃后，可防中暑。
立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料，含有“五谷豐登”的意思，立夏吃五色飯，還有一年到頭身體健康的寓意。
立夏蛋
立夏時(shí)吃立夏蛋是長(zhǎng)江以南漢族風(fēng)俗。每逢立夏，江南地區(qū)的人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋，認(rèn)為立夏吃雞蛋能強(qiáng)健身體。立夏蛋是立夏那天經(jīng)典的食物。立夏前一天，家里就開(kāi)始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿(mǎn)屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃，吃時(shí)倒上好的紹酒，內(nèi)灑些許細(xì)鹽，酒香茶香，又香又入味。
立夏粥
立夏粥是湖南耒陽(yáng)傳統(tǒng)的小吃，屬于立夏節(jié)食品。此小吃是耒陽(yáng)飲食一絕。耒陽(yáng)人歷來(lái)重視農(nóng)桑活動(dòng)，對(duì)二十四個(gè)節(jié)氣特別敏感。每個(gè)節(jié)氣將臨，人們總愛(ài)通過(guò)一些祭祀形式個(gè)應(yīng)節(jié)食品，直觀、形象地互相提醒不忘農(nóng)事，不誤農(nóng)時(shí)，從美食中共享生活的樂(lè)趣。比如立夏，正是插秧時(shí)節(jié)，農(nóng)作辛苦，各家各戶(hù)就熬制立夏粥，以表達(dá)對(duì)豐收的美好祝愿。立夏粥是用大米作主料，伴以精肉、糯米丸子、粉絲、干筍、香椿、豬雜、紅棗、豌豆、豆芽、雞蛋等十幾種佐料熬制而成。起鍋后熱氣騰騰，香氣四溢。
立夏果
立夏果又稱(chēng)立夏粿，是一種節(jié)日食俗。在立夏節(jié)吃的一種粿子和湯圓，不過(guò)是用米蒸熟后搓?duì)�和成小團(tuán)子，然后用豆芽，豆干，蝦皮，豌豆之類(lèi)的東西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗諺：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注（敢于冒雨干活）。
立夏該吃的美食相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。立夏該吃的美食有很多種的！