檸檬是很多女性夏季特別喜歡吃的一種水果,通常是用來泡水喝,但是有人發現檸檬里面竟然有點發黑,那么檸檬里面有點黑怎么辦呢?
檸檬里面發黑是怎么回事
新鮮檸檬
正常的新鮮檸檬里面的果肉顏色是淡黃色的,一般不會發黑,若是檸檬里面發黑可能是受到了蟲害、微生物的污染,進而使內部的果肉受到侵害,顏色變黑。
干制檸檬片
檸檬片通過加工方式分為凍干檸檬片、烘干檸檬片、曬干檸檬片,其中,凍干檸檬片完整的保留了新鮮檸檬片的顏色,一般是不會出現變黑的情況的。 烘干、曬干的檸檬片或多或少的都會受到氧化作用,使檸檬片的顏色變成褐色或深褐色,但是也很少有變黑的情況。若是檸檬片變黑了,那么很有可能是受到了細菌的污染,或是保存方式不當。
檸檬里面有點黑怎么辦
正常的新鮮檸檬及檸檬片里面都是不會發黑的,若是有發黑情況的出現,那么這樣的檸檬片應及時扔掉,不宜繼續飲用了。 不過,有些干制檸檬片的顏色是褐色或深褐色的,并帶有檸檬淡淡的清香味,那么這樣的檸檬片是正常的,可以繼續泡水喝。
檸檬外面發黑還能吃嗎
能吃的情況 檸檬外面發黑可能是沾染了臟物、灰塵等物質,如果是這些物質讓檸檬發黑,那么將檸檬洗凈后,去除發黑物質后,是可以繼續食用的。 不能吃的情況 若檸檬是由于微生物的污染,出現了發黑、發軟、流汁等變質現象的話,那么這樣的檸檬不宜繼續食用,以免食用后出現身體不適的癥狀。
如何保存檸檬
新鮮檸檬
完整的新鮮檸檬 對于一個完整的檸檬來說,保存的時間是比較長的,一般在冰箱中可以自然存放1-3個月左右的時間。
切開的檸檬
切開的檸檬用保鮮膜封好后,在冰箱中冷藏可以存放一周到半個月左右的時間;如果將檸檬切片,用蜂蜜浸泡的話,那么一般可以存放半個月到一個月左右。
干制檸檬片
干制的檸檬片用可密封的包裝袋封好,或是用密封罐裝好,然后再置于陰涼、干燥、通風處一般可以放置3個月以上,如果氣溫較高的話,建議放冰箱冷藏。