馬齒莧開花還能吃嗎

馬齒莧是一種藥食同源的植物，既可以做藥材又可以做食材，又有很好的功效與作用，因此很多人喜歡吃一下馬齒莧，但是馬齒莧開花還能吃嗎？

馬齒莧開花還能吃嗎

馬齒莧開花一般是可以食用的。

馬齒莧本身肉質肥厚，含有豐富的水分，若是開花之后葉片和枝干都是飽滿富含水分的，就是可以食用的，但是一旦出現了枝葉變軟、萎縮、枝干細小發干，及時沒有開花也是不可以食用的，因此馬齒莧開花之后一般是可以食用的。

馬齒莧花可以吃嗎

馬齒莧花一般是不食用的。

雖然馬齒莧花無刺激性，但是馬齒莧開花之后花的部位會有一點老和硬，影響口感，因此一般是不食用的，并且花的味道通常比較苦，一般人也不喜歡吃，但是不介意的人群可以將馬齒莧花和馬齒莧一起吃下去。

馬齒莧開花了是老了嗎

馬齒莧開花了不代表老了。

馬齒莧在水分和肥料充足的時候葉片和枝干的含水量極高，肉質飽滿，不會因為開花之后就變老，通常馬齒莧變老是因為水分和肥料不足，通常天氣過于干燥也是有影響的，和開花的關系不大。

馬齒莧開花還能吃嗎，一般是可以吃的，馬齒莧口感不錯，營養也高，喜歡吃的朋友可以吃一點！