在日常生活中，很多人喜歡吃湯圓。湯圓味道香糯可口，營養(yǎng)豐富。食物一般有保質(zhì)期，那么湯圓保質(zhì)期多久？隔夜的湯圓可以吃嗎？湯圓怎么保存？
湯圓的保質(zhì)期是多久
速凍湯圓標(biāo)注的保質(zhì)期普遍為一年，但都設(shè)有溫度門檻：低于－18℃保存。商務(wù)部發(fā)布的《速凍湯圓》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定，速凍湯圓應(yīng)在－18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應(yīng)控制在正負(fù)2℃內(nèi)。
隔夜的湯圓可以吃嗎
湯圓不要隔夜吃。 因為湯圓含有大量糖分，而且很容易變干，所以立即食用，如果隔夜第二天一定要注意觀察：湯圓是否變干，如果變干口感會不好，但是可以食用；湯圓是否變味，如果變味就是變質(zhì)了，不可以食用。
湯圓怎么保存比較好
和冷凍保存餃子原理是一樣的。 首先，包完湯圓之后不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸著外面差不多干的時候再放進去冷凍，拿個盒子，把湯圓一個個的擺在盒子里面，再放進冰箱保存，隨存隨用即可。
吃不完的湯圓怎么辦
1、如果是中午吃剩的湯圓可以將湯圓盛到碗里，倒入開水剛好漫過湯圓，保鮮膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以燒一鍋開水，放入適量米酒及紅糖或白糖并把白天剩下的湯圓放進去，煮一鍋米酒湯圓湯一家人一起喝。
2、如果是下午或晚上吃剩下的湯圓，并且?guī)滋於疾幌氤詼珗A的時候，可以用漏勺將湯圓盛到菜籃子里，放置10分鐘待水份滴干后，倒入干凈的塑料袋里放到冰箱進行冷凍。
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