紅薯是生活中比較常見的一種食物，很多人都比較喜歡吃紅薯，現(xiàn)在天氣還是有點寒冷的，紅薯很容易被凍壞，那么，凍壞的紅薯能不能吃呢？
凍壞的紅薯能不能吃
建議不要吃。
紅薯是一種味道清甜、口感細(xì)膩的食物，紅薯凍壞的表現(xiàn)就是凍過之后，原本的顏色變成了黑色，吃起來味道是苦的，從健康的角度來說，不要繼續(xù)食用了，紅薯是一種喜溫的食物，購買回來的紅薯，適合的儲藏溫度是10到14攝氏度，如果長時間將紅薯放在低溫環(huán)境下，就很容易凍壞，凍了的紅薯會出現(xiàn)冷害的情況，很容易變質(zhì)，因此不建議食用。
紅薯可以和山藥一起煮粥嗎
可以。
紅薯是一種富含淀粉的食物，山藥中也含有較為豐富的淀粉，將紅薯和山藥放在一起煮粥是合適的，從營養(yǎng)的角度來說，建議再加入一起雜糧類食物一起進(jìn)行熬煮，這樣的話，吃起來味道會更為可口，營養(yǎng)功效也會更好一些，推薦搭配有：小米、紅豆、白蕓豆、腰豆、黑米、紅米、黃豆、黑豆等，在出鍋的時候加入白糖一起攪拌食用，風(fēng)味會更好一些。
紅薯發(fā)芽了還可以吃嗎
沒有變質(zhì)的話可以吃。
紅薯是一種常見的食物，吃起來軟軟糯糯的，紅薯發(fā)芽之后，不像土豆，會產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)，紅薯發(fā)芽后是沒事的，只是，紅薯發(fā)芽之后，紅薯的營養(yǎng)成分都會要供給芽苗生長和發(fā)育，紅薯吃起來就比較寡淡了，營養(yǎng)價值也會降低很多，因此，紅薯發(fā)芽，但是沒有變質(zhì)的話是可以食用的，若發(fā)芽后還產(chǎn)生了變質(zhì)反應(yīng)的話，則建議不要繼續(xù)食用了。
凍壞的紅薯能不能吃，凍壞的紅薯是不建議在食用的，凍壞的紅薯口感上會差很多，也有可能會吃壞身子！