臘八粥寓意著什么

臘八粥是我國比較傳統的一種飯食，臘八粥在我國的傳說中是在月初八要喝的粥，所以被稱為臘八粥。 臘八粥是我國比較傳統的一種飯食，對于臘八粥來說也有很多的說法，下面給大家介紹一下臘八粥寓意著什么！

臘八粥寓意著什么

我國喝臘八粥已經有1000多年歷史，初喝臘八粥的做法源自于佛教。臘八粥代表了溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結緣。

寓意一：祭祀八谷星神，慶賀五谷豐登。

寓意二：鄰里鄉親互贈粥，喝了好人緣。

寓意三：臘八舍粥，行善積德一生好運。

寓意四：臘八粥的五行食材強身健體旺運。

寓意五：憶苦思甜，崇尚節儉的生活。

正宗的臘八粥怎么做

食材：大米、小米、糯米、黑米、花生、桂圓、紅棗、蓮子、紅豆

做法：

1、所有的食材多少隨意，各抓一小把就可以了。除了紅棗和桂圓，剩下的所有的食材，先用清水淘洗干凈，然后放在清水中浸泡2個小時，也可以提前浸泡一夜，第二天拿出就能煮了。

2、將泡好的食材倒入鍋中，然后再倒入適量2倍量的清水，開大火將水燒開，再將去核的紅棗和桂圓放入鍋中，然后轉中小火慢慢熬。煮粥選用砂鍋呦，煮出來

3、一直將粥熬制濃稠，各種食材都軟爛，咱們的臘八粥就做好啦，喜歡吃甜食的朋友加上一勺白糖或者紅糖，同樣美味呦。

臘八粥食材介紹

現在生活越來越好了，做臘八粥的食材早已經超過了8種，但是下面這3種食材一個也不能少，正宗的臘八粥少不了這3中食材，不然就只能是一鍋亂燉了。

類是傳統的谷類，比如大米、糯米等。

第二類是干果類，比如花生、蓮子、紅棗等。

第三類是豆類，比如紅豆、黃豆、綠豆等。

臘八粥寓意著什么相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。在臘八節喝臘八粥有著很多美好的寓意的，臘八節即將來臨，大家可以在家自己煮臘八粥喝！