酸棗是生活中常見的食物,新鮮酸棗的味道比較酸,因此常常將酸棗加工成為蜜餞食用,酸棗中占比的就是酸棗仁了,酸棗仁也可以利用起來,例如用于煮水,下面一起來看看吧!
酸棗仁煮水的方法
酸棗仁性平,味甘、酸,可以和生活中常見的食材、藥材進(jìn)行泡水,性味上不易產(chǎn)生沖突,推薦的食譜有:酸棗仁玫瑰花茶、酸棗仁五味子茶、酸棗仁決明子茶。 小貼士:酸棗仁是藥食同源的食物之一,飲用酸棗仁泡的水,具有斂汗、生津、寧心的功效,可用于體虛多汗、津傷口渴、虛煩不眠等癥狀。
推薦食譜:酸棗仁五味子茶
材料:五味子6克,酸棗仁6克。 做法:
1、將五味子和酸棗仁碾碎放入茶壺中。
2、加適量沸水沖泡。
3、加蓋,悶浸15分鐘左右即可代茶飲用。
4、如果喜歡甜味的話,可以在其中加入適量蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。
推薦食譜:酸棗仁玫瑰花茶
材料:玫瑰花、酸棗仁、開水。 做法:
1、將酸棗仁、玫瑰花洗凈,放入杯中;
2、沖泡適量沸水,蓋上杯蓋;
3、等待5分鐘左右,即可;
4、可重復(fù)沖泡,一日飲2~3次。