現在很多人都習慣喝牛奶,但其實羊奶的營養價值更加豐富,而且也更容易被人體吸收,羊奶屬于一種溫性食物,具有非常不錯的保健效果,下面就來一起了解一下。
羊奶是溫性還是寒性
羊奶屬于一種溫性的食物。 雖然現在喝羊奶的人沒有喝牛奶的人多,但其實羊奶中的蛋白質和礦物質更加鯉魚吸收,羊奶性溫一般人都可以飲用,即使是乳糖不耐的人群也可以選擇喝羊奶。
羊奶適合什么季節喝
一年四季都是可以喝羊奶的,沒有特定的時間。 一天中喝羊奶的時間是在早上或者是臨睡前,但是需要注意的是羊奶不適合空腹飲用。早上喝羊奶是為了補充足夠的能量;晚上喝羊奶是為了更好地。其中,晚上喝羊奶更有利于鈣質的吸收。因為這個時候是人體血漿中生長激素濃度的時候,人體處于低血鈣狀態,可以吸收更多的鈣質。
喝羊奶的注意事項
1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶,外鍋裝水,內鍋裝奶。如果長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中的析出沉淀物,降低營養價值。另外,在煮羊奶的過程中不要加糖,應該再羊奶加入之后再放糖。
2、不要將羊奶和豆漿一起煮,因為豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞。但羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值。
3、羊奶不要隔餐喝,特別是在夏天的時候。打開包裝的羊奶放置時間長了之后,細菌就會大量繁殖。要注意衛生,每次是能喝多少就煮多少,重復煮的羊奶營養成分也會大大降低。