紅薯是一種營養價值很高的食物，平時適當地吃一些的話有利于人體的健康，那隔夜的紅薯能吃嗎？
隔夜的紅薯能吃嗎
視情況而定。 紅薯中含有較多的水分和糖分，如果保存時間過長或者保存不當的話，就會很容易滋生微生物而發生變質的情況，所以煮熟的紅薯是需要盡快吃完的。 如果暫時吃不完的話，那么建議可以將其用保鮮袋或者保鮮膜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，這樣可以在一定程度上抑制微生物的生長繁殖，第二天在紅薯沒有變質的情況下是可以繼續吃的。
隔夜的紅薯怎么加熱
視情況而定。 如果是烤紅薯的話，那么第二天可以將其置于烤箱中或者微波爐中進行加熱，這樣可以盡量地保留住烤紅薯的香味，如果是蒸紅薯或者煮紅薯的話，那么只需要將其放入到鍋中，再加入適量的水蒸熱或者煮熱就可以了。 但不論是哪種加熱方法，都需要將紅薯徹底加熱之后再吃，以免殘留的微生物進入到人體內，引起身體出現不適的癥狀。
雞蛋和紅薯能一起吃嗎
是可以一起適量吃的。 紅薯中所含的成分和雞蛋中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以紅薯和雞蛋是可以放在一起吃的。 但是需要注意的是，因為紅薯中含有較多的淀粉，而雞蛋中含有較多的蛋白質，兩者都不是容易被消化的食物，所以在吃的時候也要注意適量食用，以免出現腹脹、放屁增多等的情況。
紅薯可以代替主食嗎
可以用來代替部分主食。 紅薯中含有豐富的淀粉和糖分，其中所含的主要成分是碳水化合物，食用后可以為人體補充充足的能量，所以平時是可以用來代替主食的。 但是因為紅薯中同樣也含有較多的膳食纖維，如果食用過多的話也會對人體的腸胃造成較大的負擔，所以建議是用來代替部分主食，再搭配其它一些米面食物一起吃，這樣才會更有利于身體健康。