怎樣清理生蠔 生蠔怎么燒好吃

生蠔是生活中常見的一種海產品，營養價值比較高，在生活中比較受歡迎，那怎樣清理生蠔？生蠔怎么燒好吃？

怎樣清理生蠔

生蠔長期生活中水中，身上難免會攜帶一定的細菌以及微生物，吃之前需要進行清洗，要是清洗不干凈，食用之后很容易加重人體腸胃負擔，具體清洗方法如下：

1、首先將要清洗的生蠔準備好，生蠔外科比較堅硬，建議帶上口罩。

2、之后準備一盆鹽水，將生蠔放進去，浸泡一會兒。

3、浸泡好之后用用刷子把外殼上的泥沙清洗掉。

4、刷子刷干凈之后，將生蠔殼打開，將其中的內臟以及雜物拿出。

5、用清水將其沖洗干凈即可。

生蠔怎么燒好吃

生蠔做法是很多的，用以下例子舉例，具體做法如下：

1、先將生蠔準備還洗凈，用刷子將生蠔刷干凈。

2、然后用刀將殼撬開，將開殼的生蠔放在冰塊上邊保持新鮮。

3、再將蒜蓉及其它備料準備好。

4、之后在鍋中炒香后加入蒜蓉辣醬，加水煮開調成漿。

5、用小勺將蒜蓉醬勻到生蠔殼里，放入烤箱即可。