牛排是大家喜歡吃的食物，牛排，口感好，味道也好，吃牛排需要搭配一些喝的，那么，吃牛排配什么酒？吃牛排配什么果汁？下面大家一起了解一下吧！
吃牛排配什么酒
一般牛排和紅酒都是標配。吃牛排喝紅酒確實是非常好的選擇，喝紅葡萄酒能豐富口感，而且還能消除肉類的油膩感，促進消化。不過。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，百香果汁、蘋果汁以及薰衣草冰桔汁，這些果汁也能增進口感。
而一塊煎好的牛排會散發出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周一圈，牛排呈現一種非常獨特的暗金色，用餐刀切開牛排，里面的牛肉卻是漂亮的粉紅色，汁水很多。拎起一小塊牛排丟到嘴里，這個時候適宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法國的圣埃斯特菲紅葡萄酒，這些酒的剛烈的口味能襯托出牛排的細膩口感。把牛肉那種原始的口味發揮得淋漓盡致。
牛排有幾分熟
1、近生牛排
通過牛排溫度計測量結果，近生牛排的內部溫度只有46-48攝氏度，但是近生牛排并不是一塊生肉，而是表面已經煎脆了，但是內部還是生肉，摸起來還可能有點涼涼的。
2、一成熟牛排
通過牛排溫度計測量結果，一成熟牛排的內部溫度是49-53攝氏度，可以看到一成熟牛排的界面約75%都是粉色的，帶有大量血水。
3、三成熟牛排
通過牛排溫度計測量結果，三成熟牛排的內部溫度是54-56攝氏度，可以看到三成熟牛排的界面約50%都是粉色的，血水較少。
4、五成熟牛排
通過牛排溫度計測量結果，五成熟牛排的內部溫度是57-62攝氏度，可以看到五成熟牛排的界面約25%都是粉色的，血水已干。
5、七成熟牛排
七成熟牛排的內部溫度是63-68攝氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有點粉色。
6、全熟牛排
通過牛排溫度計測量結果，全熟牛排的內部溫度是71攝氏度，可以看到全熟牛排的界面為棕色，全熟的牛排一般為咖啡色或者達到焦黃的程度。
吃牛排配什么酒？吃牛排配什么果汁？通過以上內容了解到吃牛排配紅酒不錯，吃牛排配果汁有很多，大家在吃牛排的時候可以選擇！