番茄肥牛金針菇在飯店吃過一次，酸辣口感，爽口又好吃，但是想要自己做，不知道番茄肥牛金針菇應該怎么做，下面一起來看一下吧！
番茄肥牛金針菇怎么做
1、肥牛肉用米酒、蔥、姜腌制一小時
2、番茄用熱水燙一下去皮，切成薄片，油鍋熱后煸炒，炒出湯汁待用，
3、重起油鍋，爆香小米椒和蒜瓣后，放入豆瓣醬炒勻，
4、加入500ml水，有高湯或濃湯寶更好了，沸騰后加入金針菇燙燒開后小火煮一會，
5、放入焯水后的肥牛片，沸騰后就可以出鍋了
番茄金針菇肥牛可以一起吃嗎
番茄金針菇肥牛在一起可以吃，而且營養(yǎng)價值豐富，它們的搭配可以說是食客們的福氣，且不說營養(yǎng)價值，即使是色彩和口感上就相當?shù)恼T人，讓我們有種回味無窮的感覺，所以說不要擔心它們不能一起烹飪，當人不能吃金針菇肥牛的人那是一定要忌口的哦！
番茄肥牛金針菇的好處
肥牛是一種高密度食品， 美味而且營養(yǎng)豐富，不但提供 豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群， 包括葉酸、維生素B和核黃素等的來源 。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素，營養(yǎng)更豐富，更易于吸收。但是對于的人而言，它是一種高熱量食物，是不宜多吃的。
番茄肥牛金針菇營養(yǎng)豐富，在色彩和口感上都相當誘人，以上跟大家介紹的關于番茄肥牛金針菇的做法還是比較簡單的，感興趣的朋友可以試試哦！