鴿子蛋個頭小小的，但是營養價值卻很高，有時候會吃一些，但是不知道吃多少合適，那么小小的鴿子蛋一天吃幾個呢？下面一起來看一下吧！
鴿子蛋一天吃幾個比較好
建議3—6個即可。 鴿子蛋個頭比鵪鶉蛋大一點，但是比雞蛋小，其中所含的鈣和鐵礦物質元素都高于雞蛋，基本上是雞蛋的2.5倍，不過蛋白質和脂肪含量都稍低于雞蛋，總體上，營養價值與雞蛋差異不大，一般3個鴿子蛋相當于一個雞蛋，因此建議每天食用3-6個就足以補充當日的營養需要了，多吃反而無益。
鴿子蛋怎么吃有營養
香蔥鴿子蛋
原料：鴿子蛋，香蔥，植物油、料酒、鹽各適量。
做法：
1、將新鮮的鴿子蛋打入碗中，加入適量的精鹽、蔥末，攪勻備用。
2、起鍋熱油，再將鴿子蛋慢慢淋入，攤成圓形蛋餅，煎至兩面金黃色時，倒入適量料酒，食用時切塊即可。 海參鴿子蛋
食材：海參，鴿子蛋，枸杞，雞高湯，水淀粉，蔥姜，鹽少許，料酒，味極鮮，胡椒粉。
1、將鴿子蛋洗凈，直接在鍋中蒸熟，剝殼備用。
2、之后將鴿蛋用干淀粉沾滿。
3、熱鍋，倒入適量油，炸黃后，瀝干備用。
4、再次熱油，將蔥姜煸香。
5、倒入雞高湯，燒開，將蔥姜取出。
6、發好的海參將腸壁搓洗干凈，用肉湯汆燙后取出，把海參放到雞高湯中，加少許料酒、味極鮮、胡椒粉，小火煮約40分鐘。
7、放入枸杞和鴿蛋小火煮10分鐘。
8、取米飯，將海參鴿蛋圍其周圍，放上焯水的西蘭花，將鍋中的湯汁勾芡澆在海參鴿蛋和米飯上即可。
腌鴿子蛋
食材：鴿子蛋、鹽。
1、將鴿子蛋清洗干凈，倒入200ml的水、鹽15克腌制一晚上。
2、之后將腌制過的鴿子蛋，洗凈裝入盤中備用。
3、鍋內放入適量的水，開大火，水開放入鴿子蛋隔水蒸煮。
4、大約需要蒸煮10分鐘即可。
冬菇鴿子蛋湯
原料：鮮香菇，鴿子蛋，青豆，大蔥、姜、鹽、豬油、胡椒粉各適量。
做法：
1、將香菇洗凈，泡發一段時間。
2、起鍋熱油，將蔥、姜、豬油爆香，將青豆放入，開水煮沸之后倒入鍋內。
3、將鴿子蛋打入碗內，不攪，然后放沸水中煮至剛剛熟，撈起放入湯鍋內，撒上胡椒粉。
4、將湯鍋內的蛋湯調入味，待湯沸后，撇去浮沫，倒入湯盆內即可。
鴿子蛋一天吃3-6個就好，就能補充人體營養，多吃反而沒有什么益處，飲食方面一定要注意適量的原則。以上還跟大家介紹了幾種鴿子蛋的食用方法，希望以上的分享能夠幫助到大家！