鴿子蛋和鵝蛋都有很高的營養價值，但是二者無論是從體積還是口感上又有一定的差異，那么鴿子蛋和鵝蛋有什么區別呢？下面一起來看一下吧！
鴿子蛋和鵝蛋哪個好
各有好處。 鴿子蛋和鵝蛋均是動物性蛋類食物，其中所含的營養成分差異不大，食用具有不錯的營養價值，只是體積相差較大而已，若是用來煎炒，那么鵝蛋相對來說方便些，不需要多打蛋，而鴿子蛋需要多打幾個，才足夠分量進行煎炒，但是在口感上，鵝蛋的腥膻味比較重，并且沒有鴿子蛋細膩，由此看來，鴿子蛋和鵝蛋各有好壞，建議按照個人喜好食用。
鴿子蛋和鵝蛋的大小
鴿子蛋：鴿子蛋的直徑一般在2-3厘米之間，重量在14-19克左右，外殼多為白色，有些泛紅，直觀來說，一個鵝蛋相當于4-5個鴿子蛋般大小。 鵝蛋：直徑大概在5-6厘米，重量小的80克，大的可以達到100克左右，體積比較大，表面比較光滑，一般都是白色的。
鴿子蛋的營養價值
1、美容養顏。鴿子蛋中含有維生素C等多種維生素，經常適當食用可以一定程度上改善皮膚細胞活性，延緩肌膚衰老，使皮膚彈力十足，美白滋潤。
2、促進生長。鴿子蛋中含有豐富的優質蛋白質，磷脂，以及鐵、鈣等多種營養成分，營養價值較高，長期有利于身體生長發育，適合寶寶食用，可以，增強抵抗力。
鵝蛋的體積要比鴿子蛋大很多，從口感上來說，鵝蛋的腥膻味比較重，并且沒有鴿子蛋細膩，，二者都有著較高的營養價值，可以根據自己的口味選擇！