鴿子蛋味道鮮美，營養價值也很高，買回來的鴿子蛋想要水煮來吃，但是鴿子蛋要怎么煮才能更加容易剝呢？下面一起倆看一下吧！
鴿子蛋怎么煮容易剝
1、冷水浸泡。將鴿子蛋煮熟之后撈出，迅速放進裝有冷水的盆中，浸泡5-10分鐘。利用熱脹冷縮的原理，很容易就將鴿子蛋剝開，輕輕壓碎蛋殼一撕就掉了。
2、密封搖晃。或者備好一個密封的盒子，放入煮熟的鴿子蛋，倒入適量清水，蓋上蓋子，輕輕搖晃幾下。使之鴿子蛋便碎，便很容易就能剝開蛋殼了。
鴿子蛋怎么煮
1、建議事先將鴿子蛋沖洗幾下，洗凈蛋殼上可能殘留的泥土或糞便。
2、之后，準備一鍋涼水，輕輕放入鴿子蛋，開大火直接煮。
3、等待水開后，再轉微火煮三四分鐘。
4、這時候，鴿子蛋差不多熟了，可以關火后再浸泡幾分鐘，這樣鴿子蛋會比較熟透，并且蛋清會比較嫩，蛋黃也容易凝固起來。
鴿子蛋煮熟是透明的嗎
有些是半透明的，有些是白色的。 煮熟的鴿子蛋，外觀顏色有些是半透明的，有些是與其他蛋類一樣是白色的，這可能與煮制的時間長短有關，一般水煮用時較短的話，蛋白很可能沒有完全凝固變色，因此會出現半透明的狀態，這樣的鴿子蛋也是可以食用的，而水煮時間較長的話，其中蛋白的顏色就會是白色的，因此煮熟的鴿子蛋既有白色、也有半透明的。
鴿子蛋要想容易剝用冷水浸泡，或者密封搖晃。上面還跟大家介紹了鴿子蛋的煮法，希望以上的分享能夠幫助到大家！