椰子是一種熱帶的水果,果肉飽滿,水分居多,營養(yǎng)價值豐富,那么椰子去皮后保存多久?去皮椰子怎么保存?下面一起來看一下吧!
椰子去皮后保存多久
椰子簡單的分為老椰子、普通椰子和嫩椰子三種,它們?nèi)テず蟊4娴臅r間分別有所差異,具體保存時間如下:
老椰子 老椰子又叫做椰皇,成熟時間比較長,表皮多為黃色,有點硬,果肉緊實,一般去皮后保存的時間為8-15天。 普通椰子 普通椰子就是市面上比較常見的椰子,成熟度剛剛好,它去皮后保存的時間會比老椰子要短一些,一般為5-7天。
嫩椰子 嫩椰子也叫做椰青,表皮多為青色的椰子,椰子汁比較鮮嫩,皮脆,去皮之后的保存時間相對于普通椰子和老椰子來說會比較短,一般為2-3天。
注:去皮之后的椰子是當(dāng)天食用完,以免時間過長而影響口感,或者是出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
去皮椰子怎么保存
椰子去皮后保存時間本來就會有所減短,一般建議將去皮的椰子按照以下方法進(jìn)行保存:
1.將去皮的椰子外表的水分瀝干。
2.準(zhǔn)備密封保鮮袋包裹住去皮椰子。
3.將包裹好的去皮椰子放置在冰箱冷藏區(qū)保存,注意不要沾染水分。 注:保存過程中避免隨意翻動,以免對椰子的保存有所影響。
椰子開口能保存多久
2小時內(nèi)飲用完。 椰子如果已經(jīng)開口的話,是很容易使空氣中的細(xì)菌等微生物從椰子口進(jìn)入椰子內(nèi),對椰子水和椰子果肉造成影響的,一般建議在打開后兩小時內(nèi)飲用完,時間過長的話椰子可能會出現(xiàn)有異味、腐爛等變質(zhì)情況,食用的話,會出現(xiàn)、腹瀉等不適癥狀,影響身體健康。
椰子沒打開能保存多久
常溫下 老椰子沒打開在常溫下保存時間大約為30天左右,普通椰子的保存時間有所減短,一般為15天,椰青的保存時間為7天。 冷藏 在冷藏情況下保存椰子,三種不同類型的椰子保存時間各不相同,老椰子為30-50天左右,普通椰子為15-25天,椰青為7-15天。
注:椰子一般不建議放在冷凍區(qū)保存,以免椰子出現(xiàn)凍壞的情況,影響口感。
椰青是常溫保存還是冷藏
一般建議冷藏保存。
如果是當(dāng)天食用完的話,放在常溫和冷藏都是可以的,如果保存時間比較長,一般建議放在冷藏保存,冰箱冷藏的溫度比常溫要低一些,更加適合椰青的保存,對椰青汁的口感也會有所保鮮,而常溫時間一長容易使椰子汁出現(xiàn)有酸臭味等變質(zhì)的情況。
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