俗話說，“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康”，意思就是秋天吃秋菜可以清洗腸胃，保全家人身體健康。那么秋分吃的秋菜是什么？
秋分吃的秋菜是什么
秋分吃的秋菜其實是一種野莧菜。
在嶺南地域，舊日四邑(此刻加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”�！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。
在郊野中征采時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣黑白。采回的秋菜一樣平常家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老小，安全康健�！币馑际乔锾斐郧锊丝梢郧逑茨c胃，保全家人身體健康，表達了人們對家宅安寧、身壯力健的祈愿。
秋分為什么要吃秋菜
秋菜,意思是秋天收獲的蘿卜、大白菜等菜蔬。而現在,正值胡蘿卜、大白菜、大蔥、土豆、白蘿卜等秋菜上市之際。
采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。 因此人們喜歡在秋分吃秋葵。
這里的“秋菜”指的是一種野莧菜，當地人稱之為“秋碧蒿”。以上就是為大家介紹的秋分吃的秋菜是什么。