秋天的時候,天氣逐漸轉涼,人們也開始逐漸添加衣物,而秋天當中秋分節氣也是一個特殊的存在,那么秋分為什么吃餃子?
秋分為什么吃餃子
1、吃餃子的原因
一是餃子形如元寶,人們在秋分吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年豐收的祈望。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢秋分,餃子更成為一種不可缺少的佳肴。
2、餃子餡之意
芹菜餡——即勤財之意 韭菜餡——即久財之意 ,白菜餡——即百財之意 香菇餡——即鼓財之意 ,酸菜餡——即算財之意 薺菜餡——即吉財之意 ,野菜餡——即野財之意 魚肉餡——既余財之意 ,牛肉餡——即牛財之意 羊肉餡——即洋財之意 ,大棗餡——即招財之意 三鮮餡——即三羊開泰之意。
秋分不宜吃什么
1、秋季忌食辛熱香燥的食物
蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物
炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利于人體適應秋季干燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物
秋季是大部分水生植物收獲的季節,也是囊蚴多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,并有、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導致姜片蟲的感染,使腸黏膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后,會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者,可因衰竭或虛脫導致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品
中醫認為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢秋分,餃子更成為一種不可缺少的佳肴。以上就是為大家介紹的秋分為什么吃餃子。