小小一塊油豆腐，卻有百般滋味，油豆腐吃對了，比肉還好吃！那么油豆腐可以生吃嗎？
油豆腐可以生吃嗎
油豆腐能生吃,但是烹制之后再吃.
事先準備:
1.薺菜摘清洗凈后在開水中燙軟
2.薺菜撈出瀝干水分后切成末
3.肉糜內加入雞蛋、鹽、姜汁、花雕酒和芝麻油攪勻,再加入薺菜攪拌均勻油豆腐塞肉的做法:
1.用筷子將油豆腐扎一個小口,插入筷子輕輕攪動一下,使油豆腐內部空間變大2.放上適量餡料,輕輕塞入油豆腐內
3.制作完成的油豆腐放入鍋內,加入適量高湯,煮開后轉小火燜燉4.待食材熟透后調入少許鹽即可
油豆腐的注意事項
1、哪些人不能吃油豆腐
、胃腸功能較弱的人慎食.
2、油豆腐的適用人群
一般人皆可食用.
3、油豆腐的食用禁忌
油豆腐不能和蜂蜜一起吃,有損聽力,腹瀉.
油豆腐，顧名思義就是豆腐做成的。顏色非常好看，而且非常有彈性，她在北方那被稱作是豆腐泡，以上就是為大家介紹的油豆腐可以生吃嗎。