椰子香氣濃郁，營養豐富，但葉子的外殼比較硬，在成熟以后不能直接吃。于是人們就喜歡把椰子制成椰漿或者椰汁以后直接喝，那么椰漿是什么？
椰漿是什么
椰漿是選用新鮮成熟的椰子，經過削皮去殼、壓榨、過濾、均質等多道程序制作而成。
椰子的價值
椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可制成各種工藝品、高級活性炭，樹干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種，椰子根可入藥，椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。
椰漿怎么做
1.新鮮的青椰子。(選擇軟嫩的椰子肉)
2.剖開椰子，把汁倒入容器，把椰肉取出來。
3.材料分兩次放入豆漿機攪碎成細膩。
4.原汁原味，無任何添加劑的新鮮椰漿完成了。
5.倒入杯子，現喝一杯，濃稠香甜細滑，美味極了!
6.一部分拿來鮮喝，另一部分入鍋煮沸，把椰漿完全煮熟。然后放置完全涼再倒入封密的容器里，放入冰箱冷藏，可保質一個星期。
椰漿是椰子內的一種白色液體，是極好的清涼解渴的飲料。椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也就越多，椰漿顏色就越深。以上就是為大家介紹的椰漿是什么。