雞翅先腌還是先焯水

雞翅具有一定的腥味，一般在做菜之前都需要進行焯水，那么雞翅先腌還是先焯水？

雞翅先腌還是先焯水

一般建議先焯水。 雞翅之所以需要進行焯水，主要的原因就是因為焯水可以將雞翅的腥味去掉，并且使雞翅更好的入味以及被蒸熟，所以生活中一般建議在做雞翅的時候，可以先進行焯水，然后再將雞翅進行腌制，這時候的雞翅會更容易入味，腥味也會被極大程度的去除。

雞翅腌制后焯水會沒味道嗎

不一定。 腌制雞翅一半是為了讓雞翅更加的入味，而腌制之后焯水會不會導致雞翅沒味道，主要還需根據雞翅腌制的時間判斷，要是雞翅腌制的時間比較短，還沒有完全入味，那么這時候進行焯水，那么肯定會導致雞翅味道變淡，甚至沒味，但要是腌制雞翅的時間比較長，雞翅已經完全入味了，那么這時候再進行焯水，雞翅也還是會有味道的。

家常可樂雞翅需要焯水嗎

需要。 家常可樂雞翅的主要材料還是雞翅，雞翅本身具有一定腥味，要是不進行焯水，那么很有可能會影響可樂雞翅的味道，其次就是雞翅焯水之后可以更加容易煮熟，也可以使可樂與雞翅更好的結合在一起，所以家常可樂雞翅也是需要進行焯水的。

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（文章來源：樂哈健康網）