可樂雞翅是一道非常經(jīng)典的美食小吃，其味道帶有可樂的香甜味道，吃起來(lái)雞翅肉質(zhì)鮮嫩，做法也比較簡(jiǎn)單，但看到網(wǎng)上可樂雞翅的教程都沒有具體說(shuō)明雞翅烹飪的時(shí)間，下面就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)可樂雞翅的正確做法，趕緊學(xué)起來(lái)吧。
可樂雞翅多久能熟
一般15-20分鐘能熟。 可樂雞翅要充分煮到雞翅熟透才能吃，因?yàn)殡u翅中含有的細(xì)菌等微生物需要通過高溫烹飪才能殺滅，如果煮熟就吃掉，對(duì)健康不利，一般煮制時(shí)間在15-20分鐘，看到鍋內(nèi)的可樂汁差不多收干，用筷子戳開雞翅內(nèi)部，沒有血色，肉質(zhì)變黃則為成熟，反之雞翅里還帶有血水，肉質(zhì)發(fā)白則沒有熟，需要雞翅煮煮，煮的過程中要多注意攪動(dòng)，以免糊鍋。
可樂雞翅腌制多久可以入味
一般2小時(shí)即可，具體腌制做法如下：
1、可樂雞翅先腌制前先要將雞翅用冷水浸泡去腥，如果是冷凍雞翅，還需提前解凍，然后再用清水沖洗干凈。
2、再把雞翅放置在菜板上，用菜刀在雞翅的兩側(cè)均勻地打上花刀，之后再用牙簽或者其它工具，在雞翅的表面上戳小洞，戳雞翅的洞越多，雞翅會(huì)更容易腌制入味。
3、腌制可樂雞翅一般需要準(zhǔn)備適量的料酒、蔥、姜、1勺生抽，抓拌均勻后用保鮮膜將碗口密封，靜置在一旁腌制2小時(shí)左右的時(shí)間即可，有時(shí)間的可以多腌制會(huì)，腌制的時(shí)間越久，味道更好，可提前一晚腌制。
可樂雞翅可以不焯水嗎
焯水食用。 因?yàn)榭蓸冯u翅口感偏甜，如果雞翅不焯水就直接烹飪的話，其肉腥味比較明顯，十分影響美食體驗(yàn)，而焯水能有效的去除雞翅上的肉腥味，提升雞翅口感，軟彈而不柴，但要注意可樂雞翅焯水不能水開后放入，否則肉質(zhì)會(huì)變柴，正確做法應(yīng)該是冷水放入，然后焯水撈出備用。