我們都知道,可樂雞翅是用雞翅和可樂原材料做出來的,那么可樂雞翅放多少可樂呢?
可樂雞翅放多少可樂
一個雞翅加40-50毫升左右的可樂,也就是一瓶500毫升的可樂,可以做10-12個雞翅。 常見的可樂中都有較多的糖分,因此做出來的可樂雞翅是鮮甜味道的,如果喜歡甜味淡的可樂雞翅,那么就要少放一點可樂,喜歡甜味重的,就可以多放一些可樂,正常情況下一瓶500毫升的可樂可以做10-12個雞翅。
正宗可樂雞翅放鹽嗎
需要放鹽,如果沒有鹽,也可以放含鹽的生抽。 鹽不僅能夠增加食物的咸味,而且有提鮮的作用,如果可樂雞翅只加了可樂而不加鹽,那么吃起來味道只有甜味,但是肉的鮮味提不出來,吃起來不會很好吃。因此做可樂吃雞翅的時候需要加鹽,或者加生抽。
雞翅先焯水還是先腌制
建議將雞翅先腌制,再焯水,這樣更入味、更鮮嫩。 因為雞翅焯水之后肉質就會變得緊實,再腌制就不能入味了,失去了腌制的意義。所以一般需要先用調味料腌制雞翅10-15分鐘,等雞翅入味之后,再進行焯水去腥,雞翅吃起來也會更鮮嫩。
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