如果說小龍蝦是夜宵，那螺螄必定是夜宵王后了。外冷內(nèi)熱的氣質(zhì)也像極了如今很流行的職場女精英風范。那么螺螄如何清洗？
螺螄如何清洗
螺絲的清洗方法一：
1、先在水里反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多臟東西、殼子上還會重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、用工具(我用的是鉗子)把螺尾斬掉，不但會清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味。而且吃的時候會更加方便一些。
螺絲的清洗方法二：
1、同樣是先在水里反復的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈。
2、把螺絲的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。
3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓螺絲把肚子的灰吐出來，而且能把他里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然后在用清水反復清洗兩三次就可以了。
螺絲的清洗方法三：
買回來的螺絲放到一個盆中，然后在盆中放進適量的鹽。再放進水。這樣大概過一兩個小時，螺絲因為吃到鹽水就會吐出里面的不泥沙。就是鉗了螺絲后，再放在水中大概半小時，再用雙手在盆中攪拌同分鐘即可。
螺螄怎樣才能清洗干凈
步：把買來的螺絲放入盆中，先簡單的用清水洗幾遍，然后加入清水，再加入足量的食鹽，鹽的用量我沒有計算過，反正加到你感覺水很咸為止。就這樣把螺絲泡在鹽水里，由于鹽份的刺激，螺絲會拼命的吸水、吐水。
第二步：4～5個小時后，換一次水，再加點鹽，接著泡。看看螺絲是不是還會再吐泥沙，如果過一會水還是比較臟，說明還沒有吐凈，接著泡。如果水很干凈，說明已經(jīng)吐凈了，準備進行下一步吧。
第三步：撈出螺絲用清水淘洗干凈，倒進一個盒子里，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動，放置三到五分鐘，用清水洗去。可以重復這一步驟，但是鹽就不要加了，直到是水變清為止。
第四步：把螺絲倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會兒，會看到螺絲上面的東東好多都浮起來就行了。注意：煮螺絲的時候千萬不要煮的太久，因為煮太久就把螺絲肉煮老了，這樣的螺絲肉吃到嘴里就像在吃皮筋。挑好洗凈的螺絲肉
第五步：撈出煮好的螺絲，倒入清水中沖洗就可以用來做菜了。如果你想把螺絲肉挑出來做菜，可以用針或者牙簽將肉取出，然后沖洗干凈就行了。
螺螄的挑選技巧
首先，在挑選螺螄的時候要注意，一定要挑那些粘在裝螺螄的容器上面的，這些都是活的，這樣味才好，因為一旦挑到臭的，吃的時候口一吸很臭，是不是倒胃口，按一下螺螄蓋，如下按下去能彈起來，就是活的螺螄，如果彈不起來就是死螺螄了。
螺螄的食用功效
1、清熱：螺螄能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、、痔瘡、便血。
2、：含成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
3、止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。能治消渴。
4、解酒：螺螄能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
真正愛吃螺的人，都會有一大顧慮。這螺會不會有沙子？若螺肉中帶沙，就好比美若天仙的神仙姐姐突然放了一個屁，大煞風景。以上就是為大家介紹的螺螄如何清洗。