講到這個京味傳統小吃:驢打滾,想必也是有不少人好奇,就像郊野的野驢撒歡打滾兒時楊起的陣陣黃土,因此得名驢打滾兒。那么,孕婦能吃驢打滾嗎?
孕婦能吃驢打滾嗎
驢打滾是糯米面做的比較黏,不太好消化,孕媽媽要少吃一些。
“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆面入嘴后可以不嚼,細細品,是老少皆宜的傳統風味小吃。
驢打滾的功效與作用
1.
驢打滾含有銅等礦物質,有助于提高免疫機能;
2.補充能量
驢打滾富含碳水化合物,能在短時間內為身體提供大量能量;
3.除煩
驢打滾中碳水化合物水解可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解憤怒、頭暈等癥狀;
4.消食
驢打滾可促進胃酸的分泌,有助于飲食積滯癥。
驢打滾怎么吃
驢打滾可以作為茶點或點心,但由于其是用糯米制作的,不可以多食
驢打滾入口綿軟,但切記不可大口吞食。
驢打滾以其精致的造型、軟糯的口感深受大眾喜愛,早已成為家喻戶曉、人盡愛之的經典美食了!以上就是為大家介紹的孕婦能吃驢打滾嗎。