秋梨膏是漢族的一種傳統藥膳，主要以梨為主要原料，配以蜂蜜，蘿卜，姜汁等材料而熬成的藥膳，有生津止渴，化痰潤肺的功效。所以自推出以來，就受到人們的喜愛和歡迎。不過很多人對秋梨膏用什么梨一直都心存疑慮。那么，秋梨膏用什么梨？下面介紹給大家適合做秋梨膏的梨。
秋梨膏用什么梨
1、秋梨
秋梨膏主要的作用是生津止咳，化痰潤肺，還有可以很好的去火。因此秋梨膏里面使用的梨就必須要有這類的功效。而秋梨性涼，味甜，有生津止咳，平喘化痰，去火潤肺的功效。所以，秋梨是熬制秋梨膏的原料，也是必備的原料。
2、鴨梨
鴨梨也是熬制秋梨膏的主要原料，因為鴨梨屬于涼性水果，而且味道微酸微澀，有止咳化痰，敗火解渴，清心潤肺的功能。不過秋梨膏是梨與其它原料相配比熬制而成的，鴨梨又是熬制秋梨膏主要的原料，所以鴨梨成分含量，因此飲用時數量不宜太多，否則易引起腹瀉，等現象。
3、雪花梨
秋梨膏的功效是生津止咳，化痰清肺，因此任何品種的梨都可以作為它的原料。其中，尤其是雪花梨。雪花梨產自北方，容易受天氣影響，其味道酸澀，微甜，而且有充足的水分，有很好的去火，化痰，止咳的功效。
4、酥梨
酥梨因為其個頭勻稱，而且味甜而不膩，水分飽滿，有很好的去火，清心潤肺，止咳化痰的功能。因此也是熬制秋梨膏的主要原料之一。不過酥梨性涼，食用太多易拉肚子，所以，用酥梨熬制而成的秋梨膏，飲用時也不宜太多，否則易引起腹瀉，胃酸等癥狀。
秋梨膏怎么做
家庭制作的秋梨膏的很簡單。首先要準備的材料有梨、砂糖、老姜絲。
制作步驟：
1.秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁；
2.將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖；
3.加入老姜絲；4.羅漢果用手瓣碎加入；
5.大火煮開后轉小火慢熬30分鐘；
6.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，姜絲及羅漢果的渣；
7.濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續用小火熬；
8.煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火；
9.離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。
秋梨膏用什么梨？通過以上內容我們了解到適合做秋梨膏的梨，在選擇做秋梨膏的時候，可以選擇用以上內容介紹的梨，大家在家中可以嘗試做一下！