我們都知道，皮蛋是很常見的一種蛋類食物，它的做法多樣，味道好，深受人們的喜歡。那么吃皮蛋可以喝啤酒嗎？下面一起來看看吧。
吃皮蛋可以喝啤酒嗎
可以。 一般情況下，吃皮蛋是可以喝啤酒的。皮蛋和啤酒之間的成分不會發生不良反應，一起吃不會引起身體不適。
吃皮蛋喝啤酒會中毒嗎
皮蛋配啤酒不會中毒。 皮蛋營養成分主要是蛋白質和脂肪，與啤酒一起食用不會發生反應，可以一起吃。但是注意適量，因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。尤其是腸胃消化功能不好者，以每天食用1個較為適宜。
皮蛋不能和什么一起吃
1、黃鱔 皮蛋屬于堿性食物，而黃鱔很美味，但兩者不宜一起食用，很容易導致腹瀉，嚴重的情況下還會引起食物中毒的癥狀產生。
2、紅糖 紅糖屬于酸性食物，將堿性食物的皮蛋和紅糖同時食用，酸性會融合堿性，從而導致酸堿性失衡，這樣的搭配食用容易引發胃病疾病，或者輕微的食物中毒，所以皮蛋不能和白糖、紅糖以及冰糖一同食用。
涼拌皮蛋少不了的是姜和醋，姜能提鮮、中和皮蛋的寒性;醋可以中和皮蛋的堿性，改善口感。以上就是給大家介紹的吃皮蛋可以喝啤酒嗎相關問題。