因為元宵需要快速的把粉凍上，所以需要在比較冷的地方（4度以下）做成，所以北方做元宵的多。那么，元宵保質(zhì)期多久？
元宵保質(zhì)期多久
元宵分兩種，一種是自制的手工元宵，一種是速凍元宵。 如果是自己做的湯圓，至多保存一個星期左右。 如果是在市場上買的袋裝湯圓包裝袋上都有保質(zhì)期的，袋裝速凍元宵的保質(zhì)期一般是一年，在這個期限內(nèi)食用完即可。
元宵怎么保存
冷藏
購買元宵回家后應(yīng)敞開包裝袋或?qū)⒃湃胧⑵髦�，存放在通風(fēng)、溫度較低處,存放時間不超過24小時。特殊情況，可放在冰箱適當冷藏，不能冷凍，儲藏時間越短越好，不要超過7天。煮元宵也有技巧。待水溫至80℃--90℃時，放入元宵，大火煮開后，小火燜煮，煮開后就不要蓋鍋蓋。時間約20—30分鐘即可。
常溫
元宵不要放在冰箱里，要把它放在面粉或者淀粉里面這樣就會適當?shù)难娱L元宵保鮮期，一不會裂開也不會軟掉更不會粘連在一起。
元宵不能和什么一起吃
元宵不宜與肉類或酸性食物同食
由于元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在制作的過程中加入不少的植物油或動物油，因此含有很高的熱量。在吃元宵的時候可以適當吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來均衡營養(yǎng)。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。
什么時候不宜吃元宵
早餐不宜吃元宵。
元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品不適合當早餐吃，除了缺乏營養(yǎng)外，還因為人早起時胃腸道功能是弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
元宵稍多放幾天或者冷凍后，就容易開裂，保質(zhì)期很短，所以通常都只有北方能夠現(xiàn)場制作、當日售賣，更像過節(jié)有氣氛。以上就是為大家介紹的元宵保質(zhì)期多久。