秋季是非常容易上火的一個季節，上火會導致很多小毛病，秋燥的時候人也是非常難受的，其實可以通過食補來避免這些，下面介紹秋季吃什么去火？
秋季吃什么去火
一、多吃流質食物
我國的中醫認為：秋氣燥，宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質，這樣可以有效的養陰，彌補損失的陰津。
二、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液，而絕大多數蔬菜、水果性質寒涼，具有生津、清熱通便的作用。
番茄切片盛盤，在上面灑白砂糖，要精幼的那種，然后用保鮮紙包好放冰箱，1小時后服用。敗火，也很好吃的。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱、生津、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
葡萄能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果。
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃，燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
秋季吃什么蔬菜去火
1、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、、平喘、、通便的理想食物。海帶不僅有助于體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我國的特產蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能祛水，輔助四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
3、蓮藕
藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的，增強人體作用。故中醫稱其：“主補中養神，力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱、養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到強體的目的。
5、白菜
白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、通便、清熱之功，對一些肺熱咳嗽、者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對健美也有幫助。
6、西芹
西芹是芹菜的一個品種，其養生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經，具有平肝清熱、利濕的功效，對于高血壓、眩暈、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養生效果差不多，但由于西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導致大便干結、等，多吃吃西芹能夠良好通便。
7、萵筍
萵筍清新可口，去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙作用。
8、白蘿卜
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。適當吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津、清熱去火、補充維生素的作用。
9、茄子
秋天上火是吃茄子來去火氣，因為茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。
10、百合
百合的營養成分大部分是淀粉、蛋白質，另外還有生物堿和多種維生素，歷來被認為是滋補佳品。百合性味甘微苦，能潤肺止咳，清心。據《別錄》記載，可除浮腫腹脹、脾滿、寒熱、通身疼痛，止涕淚，可用于肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸等癥。
11、芥藍
芥藍的營養價值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。為重要的是，芥藍中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強有力的成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗氧化的效果不容小覷。從中醫角度來講，芥藍味甘、性辛，有利水化痰、的效果。
12、冬瓜
冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有有清熱解暑功效，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并。
13、菠菜
菠菜具有滋陰、舒肝養血等作用，是適合養肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體，對口臭、大便干硬的上火癥狀會較好的緩解效果。
14、苦瓜
中醫認為，苦瓜味甘性平，、養顏美容，可除邪熱，體內的有害物質，解勞乏，清心明目，因此是敗火食材的�？喙喜粌H富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收;它也含有較高維生素C，可以加速脂類的代謝。
15、絲瓜
有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
為什么秋天容易上火
秋天是很容易上火，秋天容易上火的原因有以下幾點：
1，秋季是干燥的季節，中醫認為，人的五臟應四季，它會隨著季節的變化而變化的。
2，秋天的氣候主要是“干燥”，人體自然很容易上火，常會出現口干、皮膚干裂的現象。
3，秋天早晚溫差距離的變化較大，不能保持新陳代謝的平衡和穩定，所以常常會引起人體生理機能上的失調，從而導致“上火”。
上火的主要癥狀表現為以下：
1，眼睛干澀，大便干燥。
2，嘴唇干裂，咽喉干燥疼痛。
3，有嚴重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀。
秋天上火怎么調理
1、秋季上火休息要充足
秋季晝長夜短,充足的休息顯得尤為重要。每天八個小時的睡眠會讓你精力充沛,加上適當的鍛煉,抵抗力自然就強了。千萬不要熬夜,熬夜對肝臟有很大的壞處,而且熬夜容易使人上火,口舌生瘡。睡眠時間過長與睡眠不足一樣,都可導致神疲、體倦、代謝率降低,睡眠不宜過長,睡的時間過長后,心臟的跳動便會減慢,新陳代謝率亦會降得很低,肌肉組織松弛下來,久而久之,人就會變得懶惰、軟弱無力起來,甚至智力也會隨之下降。因此,人的睡眠時間不宜過長,成年人晝夜7-8小時也就足夠了,只要符合自己的睡眠習慣、能夠白天精力充沛、醒后沒有疲乏感即可。
2、多喝水少吃刺激食物
水是生命之源,秋天上火很大一部分原因就是因為水分不足。在秋季補水尤為重要,一般來說白開水就行了。值得注意的是,在秋天不適合飲用新茶,新茶使人上火。如果不喜歡喝白開水,菊花茶是個不錯的選擇,養肝明目,咽喉不適還可以喝胖大海。另外,秋天蜂蜜具有滋補作用,愛美的朋友們不妨一試!秋天飲食上也有需要注意的地方。平時少吃辛辣刺激的食物。吃點寒涼的食物對上火有很大幫助。比如苦瓜,蘿卜之類的。但是體寒的朋友不可多食,不然對身體會有副作用。蔬菜水果,既能改善膳食平衡,又能補充維生素,何樂而不為呢?
3、平時多喝清熱茶,保持情緒穩定
不要總是等到上火了才去想辦法解決,平時可以多喝些清熱的茶,有備無患,像綠茶。還有一些花