女人在做月子的時候，為了身體進口恢復，在飲食方面有很多事情是需要注意的，有很多的食物是不能吃的，因為女性生完小寶寶之后，身體還是非常的虛弱，處于恢復階段就需要多加注意。那么坐月子可以吃烏雞嗎，我們一起來了解一下吧。
坐月子可以吃烏雞嗎
坐月子和懷孕一樣，作息飲食都需要密切注意，坐月子進補很重要，但是要挑選適合進食的食物才能讓產婦的身體恢復，而烏雞湯就是個不錯的選擇！烏雞湯與一般的雞湯不一樣，它的營養價值鐵定其他的普通雞湯。
烏雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，烏雞外形奇特，典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，有“十全”之譽。烏骨雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。產婦吃烏雞，能補肝益腎、預防貧血，能幫助補養氣血恢復體質，還能幫助化瘀排除體內淤血。
坐月子喝烏雞湯的注意事項
1、忌用高壓鍋：如果用高壓鍋燉，雖然不到半小時連骨頭都能碎了，可是吃起來不夠鮮香。因為高壓鍋有高壓和高溫雙重作用，盡管內容物很快燉熟了，但由于時間過短，食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質很少溶解于湯中，來不及散發應有的香味。另外，過高的溫度及高壓對某些營養素有一定程度的破壞作用。
2、放獼猴桃汁：燉湯時，可于湯中放幾滴獼猴桃汁，15-20分鐘就可以柔軟鮮嫩。因為該汁中含有一種蛋白水解酶，能把肉類的纖維蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白質的凝固，是很好的肉類軟化劑。
3、不要吃硬物：產婦在吃烏雞的時候需要注意，一定要把烏雞搗碎，因為剛生完娃的產婦胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬的烏雞肉，不利于產婦消化、吸收，往往還會導致。
烏雞是一種比較常見的滋補食物，很多女性在做月子的時候會喝一些烏雞湯來滋補身體有很好的效果。以上就是給大家介紹的坐月子可以吃烏雞嗎，希望可以幫助到大家，。