不少的家長從今天開始就積極的為考生準備好飲食。想讓考生以的狀態迎戰高考,那么你知道高考前吃什么好呢?
早餐
高考前早餐吃什么好呢?如果考生平時不喝牛奶或豆漿,那么考試期間不要喝,因為那樣有可能會引起腸胃不適,影響考試。豆漿和牛奶要喝溫熱的,不要往里面加糖,否則容易引起脹肚等不適癥 狀。有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡,這是不可取的,因為咖啡易引起心慌和尿頻。考生也可以在早餐時喝一杯鮮榨果汁,但也不宜放糖。不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品,也不能吃得過咸。
早餐食譜推薦
1:雜糧粥(米+豆類品)、菜肉包子、雞蛋、牛奶或豆漿、蘋果。
2:雞蛋掛面(雞蛋、面條、青菜)、酸奶、蘋果。
3:炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆漿、香蕉。
4:豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、雞蛋、牛奶、香蕉或菠蘿。
5:全麥面包片、雞蛋、牛奶、番茄。
中餐
中餐要提供足夠的熱量和營養素,多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品,能為午后學習及考試提供能量及營養儲備,同時要防止暴飲暴食,以免加重腸胃負擔,吃得過飽可使大腦靈敏度降低,影響復習或者 考試發揮。搭配原則:150~200克主食,3~4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
午餐要吃得比平時少一些,大概七八分飽就可以了,否則容易肚子脹。如果考生食欲不好,可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等,可以刺激胃液分泌,增加食欲。另外,用餐一小時后可 以喝一瓶酸奶,促進消化。
午餐食譜推薦:
主食:饅頭、花卷、炒米飯、面條等。
葷菜:清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒雞蛋、肉片豆腐燉蘑菇等。
素菜:核桃山藥炒香干、白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿卜絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。
湯:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。
晚餐
晚餐也要提供足夠的熱量和營養,搭配原則:100克~150克主食,3~4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量,可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。家長應注意飲食的色、香、味、形搭配,同時配以開胃菜, 以引起考生食欲。另外,睡前洗個澡,喝一杯溫牛奶或一小碗小米粥、玉米粥,也可在開水中加點醋服用,有利于睡眠。
晚餐食譜推薦
主食:饅頭、軟米飯、包子、發糕等。
葷菜:紅燒魚、蔥爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。
素菜:木耳西蘭花、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。
湯:冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。
快要高考了,平時的一日三餐將會影響到考生的心情,甚至是身體狀況。以上就是為大家介紹的高考前吃什么好。