百香果和羅漢果個(gè)頭上差不多大，從外形上看真有那么幾分相似，難免會(huì)被人們認(rèn)錯(cuò)。那么，百香果是發(fā)物嗎？百香果是羅漢果嗎？
百香果是發(fā)物嗎
百香果，俗稱“巴西果”，原產(chǎn)于巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音，在國外還有“果汁”、“搖錢樹”等美稱。
中醫(yī)說法上的發(fā)物一般是指人吃了之后會(huì)誘發(fā)某種疾病發(fā)生，而對(duì)于百香果的食用人群來說，除了禁止百香果過敏的人群食用外，還對(duì)于有腸胃不適應(yīng)癥也不建議吃。所以，單純的從中醫(yī)發(fā)物的概念上，可以認(rèn)為百香果是發(fā)物。
百香果是羅漢果嗎
不是，百香果和羅漢果本身存在差異。
1.本質(zhì)的區(qū)別
百香果：學(xué)名西番蓮，又稱雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬半木質(zhì)藤本植物。
羅漢果：為葫蘆科植物羅漢果的果實(shí)，多年生攀援藤本，嫩莖被白色柔毛和紅色腺毛，莖暗紫色，具縱棱。
2.葉子的區(qū)別
百香果：百香果葉子有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，那就是剛長出來的葉子是橢圓形的，但當(dāng)葉子慢慢長大成老葉后會(huì)變成掌狀（三裂）。
羅漢果：葉互生，卵形或長卵形，上面綠色，被短柔毛，沿葉脈分布較密，下面暗綠色；嫩葉呈暗棕紅色，密布紅色腺毛，沿葉脈密被短柔毛。
3.花的區(qū)別
百香果：圓形的花朵看起像太陽的臉譜，絲狀的花瓣看起來就像太陽射出來的光芒，非常華麗！雌雄異花，雌花結(jié)果，雄花用于授粉。
羅漢果：雌雄異株，花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛，花期6——8月。
4.果實(shí)的區(qū)別
百香果：雞蛋形狀，幼時(shí)綠色，成熟時(shí)黑紫色，一般市場上賣的都是鮮果，可鮮吃，亦可加工果汁、果醬、果酒，口味酸甜，芬芳四溢！
羅漢果：瓠果圓形、長圓形或倒卵形，幼時(shí)深棕紅色，成熟時(shí)青色，被茸毛（干果多為棕黑褐色）。一般市場上賣的都是干果，無論干果還是鮮果多用于泡開水喝或者煲湯，口味甘甜。
5.功效的區(qū)別
百香果：百香果對(duì)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用，是天然的劑，具有松弛、神經(jīng)的效果；可以，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，，暈眩等現(xiàn)象；還能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
羅漢果：有清熱涼血、生津止咳、滑腸、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大結(jié)、消渴煩躁諸癥。
6.吃法的區(qū)別
百香果的吃法
①直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪）。
②制成果汁：取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無影響。
③泡茶：百香果除了具有的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
④蜂蜜檸檬百香果汁：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。有的作用。
⑤泡酒、泡茶或烹飪菜肴：果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
羅漢果的吃法
①糖果飲：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時(shí)，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。
②羅漢果飲料：羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。可健身。
③羅漢果粳米粥：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
百香果和羅漢果，都是大家很熟悉的兩種果實(shí)，以上就是為大家介紹的百香果是發(fā)物嗎，百香果是羅漢果嗎。