鯽魚湯含有多種營養物質，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質，湯鮮味濃，是一道營養的湯品，做法也十分簡單，那么，鯽魚湯可以放香菜嗎？下面小編來介紹給大家鯽魚湯放香菜的好處。
鯽魚湯可以放香菜嗎
可以放。
香菜性溫、味辛，有特殊的香氣，還含有豐富的維生素C、維生素B1、胡蘿卜素及礦物質等，是常見的提味蔬菜。鯽魚含蛋白質、維生素、礦物質、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，有較高的營養價值。鯽魚和香菜所含成分不沖突，因此鯽魚湯里面可以放香菜。
鯽魚湯放香菜的好處
去腥味
香菜不僅含有豐富的營養物質，還含有多種揮發油，有濃郁的特殊香氣，添放到菜肴當中能去腥、提味，鯽魚湯里面放一些香菜不僅可以去除魚腥，還能增加魚湯的鮮美。
助消化
鯽魚湯雖然營養豐富，但魚肉里面也含有較多的蛋白質、脂肪，而香菜中含有豐富的維生素、膳食纖維，兩者一起食用，既可以補充多種營養物質，又能促進食物消化，是一道鮮美、營養的食膳。
鯽魚湯可以放香菜嗎？通過以上內容我們了解到鯽魚湯可以放香菜，鯽魚湯放香菜的好處有很多，大家可以放心的食用！