有些人會吃年糕，由于年糕比較的厚實，有時會吃不完。那么隔夜的年糕可以吃嗎，年糕怎么保存？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
隔夜的年糕可以吃嗎
隔夜的年糕是可以吃的，只要沒有變質就行。年糕是含有粘性的很高食物，不要吃太多的年糕，容易導致。
年糕怎么保存
1、清水保存法：把年糕浸泡在清水里是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間；如果你的年糕一直浸在水里，沒清洗也沒換水，已經出現酸味，就不能再吃了。
2、冷凍保存法：把年糕晾干洗凈后，每塊都用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少（拿出來之后需要用水浸泡后再蒸煮烹炒），這個方法也可以將年糕保存很久。
紅糖年糕的做法
材料：糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯。
做法：
1、將1杯水燒開，沖進紅糖里，把紅糖攪化。
2、將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。
3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。
4、將攪拌好的糊糊倒進圓模里，我是放進高壓鍋里蒸了30分鐘就好了。
5、拿出來，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。我喜歡這樣放入平底鍋里煎來吃了。吃一塊，好滿足哦！
以上就是隔夜的年糕可以吃嗎，年糕怎么保存的全部內容啦！