在日常生活中，對于酸奶和牛奶哪個好的問題，其實一直以來都在困擾著大家。有人說喝酸奶比喝牛奶好，營養價值高很多，那么到底是喝酸奶好還是喝牛奶好呢？下面小編來介紹給大家，僅供大家參考。
喝酸奶好還是喝牛奶好
鮮牛奶的含鈣量是125-135mg/100g，酸奶的含鈣量時118g/100g。牛奶中富含蛋白質，脂肪、糖類、鹽類、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及人體成長發育所需的全部氨基酸。可以，美容養顏、抑制腫瘤、有助于、促進幼兒大腦發育、增強骨骼牙齒強度，有助于提高視力，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，有助于排泄。
酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，酸奶保存了鮮牛奶中所有的營養素，在牛奶發酵過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖，人體不但易于消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內的繁殖，有助于大腦神經系統的發育。酸奶更適合于乳糖不耐受者、的病人、老年和兒童等食用。
所以，牛奶和酸奶都是給我們人體提供營養的重要來源，目前我國居民膳食鈣的主要來源是蔬菜和谷薯類食物，奶類或其制品提供的鈣較少，考慮到我國居民膳食鈣的攝入量遠遠低于推薦攝入量，而且農村兒童青少年優質蛋白攝入比例偏低，因此，大力提倡飲奶是改善我國居民營養健康狀況的重要舉措之一。
所以，言聽于此，您應該明確知曉，無論是牛奶還是酸奶，其實都有著其各自的營養突出點建議每天喝100克酸奶，另外加200克牛奶，合理滿足一日奶類300可的攝入，請您合理飲奶，靠譜補鈣。
喝酸奶需要注意的事項
1、別空腹喝酸奶
通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
2、酸奶不要加熱喝
如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完后要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。
喝酸奶好還是喝牛奶好？通過以上內容我們了解到從本質上來說，鮮牛奶和酸奶的營養價值沒有太大的區別，而是各有各的特點。