青棗，是一種熱帶、亞熱帶水果，果實(shí)營養(yǎng)豐富，脆甜可口，那么，青棗什么季節(jié)上市？下面小編來介紹給大家青棗上市的時間。
青棗什么季節(jié)上市
不同青棗的產(chǎn)出時節(jié)：
臺灣大青棗：臺灣大青棗具有速生快長，投產(chǎn)早、產(chǎn)量高且穩(wěn)定的特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)壽命長達(dá)30年以上，嫁接苗每畝定植45-66株，當(dāng)年即可開花結(jié)果，種植9個月即可收獲，10月下旬至次年3月鮮棗上市。
海南青棗：海南青棗在冬季成熟，收獲期長達(dá)3-4個月，避開了與其他水果的競爭。
五千：在廣州地區(qū)種植，一般單果重為80-130克，果實(shí)卵圓形，果實(shí)底部有一條明顯的紋路把果分隔成兩半，一半高些，一半低些，皮薄，淺綠色，成熟后呈黃綠色，肉質(zhì)乳白色，脆嫩爽口，有香味，含糖度為13-14度，達(dá)15度，為青棗中之佳品，鮮果售價。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好。果實(shí)成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。但果實(shí)過熟時，肉質(zhì)容易變得松軟不脆。
高朗1號：果實(shí)底部圓正，無白色紋路或紋路不明顯，含糖度為12-14度，口味較好，但香味較“五千”品種稍遜。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性狀好，果實(shí)成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。
黃冠：肉白色，脆嫩，含糖度較低，為11-12度。成熟期在11月中旬至翌年3月上旬。國內(nèi)種植面積較少，一般只作選育種材料用。
福棗：肉質(zhì)較松，含糖度為12-13度。品質(zhì)中下，豐產(chǎn)性好，成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。
碧云：果實(shí)長卵形，重60-80克，皮較薄，淺綠色，肉質(zhì)白嫩，青果略帶澀味，成熟后脆甜，含糖度為13-15度。成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。
買青棗怎么挑選
民間有“日食三棗，長生不老”的俗語，食用青棗有健脾開胃、養(yǎng)血降脂等保健功效，由于熟過頭的青棗口感、風(fēng)味都會變差，所以抓住時機(jī)趕緊嘗嘗鮮吧。
觀察棗子表面，看有沒有受傷
購買牛奶棗的條就是看棗子表面有沒有受傷。有的時候因?yàn)榘徇\(yùn)，棗子表面會磕傷，這樣的牛奶棗是擺不長了。購買牛奶棗的步，應(yīng)該拿起它，仔細(xì)觀察表面有沒有受傷，優(yōu)先選擇那些外表完整的棗子。
一些大青棗雖然沒有受傷，但是表面上有斑點(diǎn)，這些都是病蟲害斑造成的。這樣的果子口感不好也不衛(wèi)生。如果你在買牛奶棗的時候，一批貨都有這樣的問題，那么可以換一批，一定要選擇那些表面沒有霉點(diǎn)，整體珠圓玉潤的果子。
選擇大小適中的青棗，比較甜
選擇青棗的第二步就是看它的體型。一般來說，棗子的個頭越大，它就越甜。這是紅棗的選擇原理，棗子大了肉就多，口感就越好。挑選青棗不應(yīng)該完全遵循這個原則，有的青棗個大但核也大，口感還不如小的。挑選青棗應(yīng)以中等大小為適宜。
看青棗的色澤，挑選水靈的
買大青棗的時候，一定要看它的色澤。如果我們挑選紅棗，那么一定要看它的顏色，不紅的不要。對于青棗來說，顏色是不要看的，主要是看棗子的光澤。如果看上去不是那么水靈，說明擺放已經(jīng)很久了。
按一按棗肉，選擇比較緊實(shí)的
牛奶棗的肉應(yīng)該是比較緊的，幾乎按不動。一些牛奶棗按起來是軟軟的，這說明它已經(jīng)不夠新鮮了。這樣的棗子口感很差。買大棗的時候一定要記得按一按，感受下果肉的堅(jiān)硬再購買。
舔一舔青棗的外表，看甜不甜
挑選棗子的另外一個秘訣，就是看棗子有沒有被處理過，有的棗子不怎么好吃，賣主就用糖水泡過了，還別說，這樣的棗子挺好吃。這里小編教大家鑒別的方法：可以先舔一舔棗子的外表，如果連表皮都是甜的，說明是用糖水泡過的，不要買。
青棗什么季節(jié)上市？通過以上內(nèi)容我們了解到青棗在什么季節(jié)上市，不同品種的青棗上市時間是不一樣的，大家在注意青棗的挑選。