薏米和山楂是我們日常飲食中常見的食材，但是很少有人會將薏米山楂放在一起食用，實際上它們是可以一起吃的，不知道有多少人喝過薏米山楂湯，那么薏米山楂湯的做法，薏米山楂湯怎么做？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
食材
準備薏米100克、新鮮山楂20克。
做法步驟
1.薏米、山楂清洗干凈，山楂可放在淡鹽水中浸泡20分鐘。
2.將薏米、山楂一同放入鍋中，用小火慢燉1小時左右，待湯水濃縮成汁即可。
3.功效
促進新陳代謝、減少腸胃負擔、改善。
薏米的營養功效
薏米的功效，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，關西地區也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品，用來祭祀，薏米多種于山地，我國的武夷山地區就一直盛產薏米。
營養成分：薏米含有多種維生素和礦物質，含有豐富的維生素B1，并含有一定的維生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。
藥用功效：
1、現代藥理研究證明，薏米有的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。
2、薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能燥熱，使身體舒暢。
3、薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對防治病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細膩，粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的作用。
4、薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、等癥也有較好效果。
食用方法：薏米的食用方法很多，普通的方法是煮粥。煮時先用旺火燒開，再改用溫火熬，熟爛后即可食用，有人食用薏米粥時，喜歡放糖，也有人喜歡加紅棗、糯米一起煮，增加薏米的美味。
以上就是薏米山楂湯的做法，薏米山楂湯怎么做的全部內容嘍！