每逢過年的時候，家家戶戶都準備各種各樣的美食，不同地區有著不一樣的傳統飲食習俗，那么，重慶過年吃什么？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
重慶過年吃什么
1、重慶人過年吃剁椒魚頭
“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。紅紅的辣椒預示著新的一年會更加紅火。
2、重慶人過年吃紅燒鯉魚
這條魚與之前的魚頭不同，燒熟后放在長長的盤子里，隆重的擺上桌子，但這道菜只是擺設，一般不吃。因為它寓意“年年有余”。余下它，生活寬裕年年有余。
重慶人過年吃什么
3、重慶人過年吃餃子
傳統的食品之一，新月形狀的餃子在除夕夜十二點鐘聲敲響時開始吃，也有新舊交替，辭舊迎新的含義哦！再來點辣醬！簡直美味啊！
4、重慶人過年吃湯圓
提到春節，不能不提年夜飯。北方年夜晚一道一定吃餃子，重慶人則必須吃湯圓，象征團團圓圓。他們在湯圓的數量上有許多講究。例如正在讀書的學生，一般家長會讓他們吃三粒，意思是三步登科，在學業上不斷進步。上班族一般吃四粒，意思是四季平安。
5、重慶人過年吃餛飩
新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。是不是聽起來有些玄乎？
過年期間健康飲食的注意事項
1、清淡少油膩，搭配要合理。過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少，人們又常睡個“懶覺”，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。
2、寧可少吃一口，不讓胃腸難受。聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。的預防方法就是自我節制。
3、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人。飲酒應限量，節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒后開車造成的交通事故、治安事故等。
重慶過年吃什么？通過小編的詳細介紹我們了解到重慶過年吃什么的相關內容，重慶過年吃的美食有很多，但是在過年的美食的需要飲食的注意事項，避免影響身體健康。